Presse Archiv

18.11.2010: Grüne auf Besuch

Am Donnerstag besichtigten die beiden Abgeordneten Ulrike Höfken, agrar- und ernährungspolitische Sprecherin der grünen Bundestagsfraktion und Edith Sitzmann, wirtschaftspolitische Sprecherin der grünen Landtagsfraktion einige Biobetriebe in der Region.
Folgende Bio-Betriebe haben die beiden grünen Abgeordneten an diesem Tag besichtigt:
Ökologisches Weingut und Spargelhof Klaus Vorgrimmler in Freiburg-Munzingen, Obsthof Kiechle (Bioland) in Mengen und Biocatering Maria Mocellin, Freiburg-Haid.

http://www.tv-suedbaden.de/default.aspx?ID=3867

(bitte anklicken 18.11.2010, Beginn des Beitrags über uns nach ca. 2 Minuten)

internationaler bioweinpreis 2010 (Juni)

Gold für Weissburgunder drei Sterne 2009, Silber fur Chardonnay drei Sterne 2009 und Spätburgunder Saigné 2009 beim internationalen bioweinpreis 2010.

Internationaler Bioweinpreis 2010: 2007er Spätburgunder Rotwein Reserve ist mit Gold ausgezeichnet, 2008 Weißburgunder drei Sterne, Silberne Medaille beim internationalen Bioweinpreis 2009/10...mehr

Eve Magazin Oktober 2009: Doktors Weinsprechstunde mit Sommelier Stefan Doktor. Kein Alltagstropfen | 2007er
Spätburgunder Selektion Reserve (Artikel als PDF).

Gault Millau 2009 zu den besten Weinerzeugern Deutschlands.

"Der in Öko-Kreisen längst kein unbekannter Betrieb schlug auch bei uns direkt voll ein. Neben den charaktervoller weißen Rebsorten, die sich stoßig, lang und dennoch sehr trocken präsentieren, zeigt der Betrieb eine absolute stärke im Fach "Spätburgunder". Gekonnter Einsatz von Holz und feinen Gerbstoffen zeichnen diese feinen Weine aus. Da greift man gerne zu Eco-Weinen! Bei Wiederholung der Leistung im nächsten Jahr winkt die erste Traube

BZ 14.03.2006: “Gold” für Bio-Wein Munzinger Gut ausgezeichnet.....

"Diesen Monat in: Freiburg im Breisgau & Umgebung" und Chardonnay 2005 in
Salz und Pfeffer aus der Schweiz7/2006

2003 Spätburgunder 1er Reserve
Die besten Barriques ergaben diesen feinnervigen Wein mit gut eingebauten Tanninen. GOLDENE Medaille der Siegerweine Biofachweinpreis 2006.

2003 Spätburgunder Auslese Reserve
Die Trauben der Auslese waren ausschließlich rosinenartig eingetrocknet, was dem Wein eine breite Basis auf der Grundlage von Dörrobstaromen gibt. Zu 100 % im neuen Holz. SILBERNE Medaille der Siegerweine Biofachweinpreis 2006 und Die besten badischen Bioweine 2006.

Bioland-Rezept Monat Mai
Bio-Spargel: Nur vom Feinsten!

2005 Badische Zeitung-Kolumnen von Wolfgang Abel: Mehr Spargel war nie...
Klaus Vorgrimmler, der in Freiburg-Munzingen am Tuniberg einen Hektar. Spargel nach Bioland Kriterien kultiviert, hat zur Kurzzeitbegrünung zwischen den .